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Inhalt:
Geschichte
Der Brauch, an Ostern Eier zu verschenken, entstand wohl daraus, dass die Bauern früher einen Teil ihrer Steuern an den Grundherrn in Form Eiern zahlten. Auch diese Eier wurden gefärbt, undzwar in Rot. Die Farbe stand für das Blut Christi, das von aller Schuld befreien konnte.
Vermutlich wurden dann gefärbte Eier auch an Freunde und Verwandte verschenkt. Ob die Kinder auch schon damals Ostereier suchen durften, ist mir nicht bekannt. Aber sie bekamen bunte Eier von ihren Paten als Ostergabe.
Auch bei Ostereiern gibt es Trendfarben. 2002 war zum Beispiel naturfarben "in". Auf Ostereiermärkten werden oft ausgeblasene Vogeleier verkauft, die schon von Natur aus so schön gemustert sind, dass man sie gar nicht färben muss. So habe ich letztes Jahr bräunlich gescheckte Wachteleier und hellgrüne Fasaneneier gekauft. Wenn du keine echten Eier bekommen kannst (natürlich darfst du dafür keine Vogelnester ausnehmen!), findest du in Bastelgeschäften jetzt auch sehr gut geratene, künstliche Eier.
Wann man die ersten Eier ausblies, konnte ich noch nicht herausfinden. Sicher begann dieses, als die Bemalungen der Eier immer kunstvoller wurden. Zwar hatte man auch versucht, hartgekochte Eier zu trocknen, und in der Tat wird dieses auch noch manchmal so gemacht. Aber die Gefahr des Verderbens ist dabei doch ziemlich groß.
Eierfarben und Muster
Symbolik der Farben
Rot
-
Blut (Christi), Leben, Wärme, Liebe
Blau
- Ferne, Himmel, Kälte
Grün
- Frühling, Neubeginn, Hoffnung, Harmonie
Gold
- Kostbarkeit, Reichtum
Gelb - Sonne,
Licht, Hoffnung, Wärme
Rezepte
Rezepte für das Färben von Eiern mit Naturfarben findest du hier:
http://www.alte-sonnen-apotheke.de/html/osterei.html
Symbolik der häufig auf Eiern verwendeten Muster
Ähren,
Gräser - gute Ernte, Reichtum
Baum - Lebensbaum
Blätter,
Pflanzen - Gesundheit
Dreieck - Dreifaltigkeit, Familie, Himmel-Erde-Hölle,
Himmel, Erde, Wasser
endlose Linien - ewiges Leben
Punkte, Tropfen
- Marias Tränen
Hahn - Fruchtbarkeit
Kreuz, Weinranken
- Auferstehung, Überwindung des Todes
Rose, Herz - Liebe
Sonne,
Sonnenstrahlen - Wärme, Licht
Stern - Leben, Wachstum, Glück
Wellen - Wasser
Eierschrift
Eier werden oft mit mehr oder weniger sinnigen Sprüchen beschriftet. Eigentlich kann man alles auf ein Ei schreiben, was man will. Einige traditionelle und neuere Eiersprüche findest du bei unseren Zitaten:
http://de.geocities.com/linak_bc/zitate/zeier.htm
Gut auf Ostereiern machen sich natürlich auch Zitate berühmter Leute. Guck doch mal auf unsere Zitateseiten:
http://de.geocities.com/linak_bc/zitate/zitate.htm
Schön sieht es aus, wenn man die Sprüche in deutscher Schrift (Sütterlin) schreibt.
Du kannst die Grafik anklicken, um sie zu vergrößern. Dann kannst du sie auf deine Festplatte speichern (Bild öffnet in neuem Fenster).
Die Rabenfrau hat ihre "Sprucheier" mit Naturfarben (schön gelb: starker Kamillentee!) und normalen Ostereierkaltfarben gefärbt und dann mit einer Feder und schwarzer Tusche beschriftet. Gut macht es sich auch auch, das Ei mit taubenblauer oder ziegelroter Plakafarbe (die rote deckt allerdings nicht so gut!) zu grundieren und dann mit weißer Tusche zu beschriften.
Vieles über das Bemalen von Eiern sowie Eierrezepte gibt es hier:
http://www.eiermaler.de/fset.htm
http://www.kochatelier.de/ostern/eier_dekorieren.htm
Aufbewahrung von Ostereiern
Aufbewahrung von hartgekochten Ostereiern
Im Kühlschrank: Eier mit intakter Schale bis zu drei Monaten, angeknickte Eier immerhin noch ungefähr 3 Wochen.
Bei Zimmertemperatur: Eier mit intakter Schale ungefähr 2 Wochen, angeknickte Eier nur eine Woche (wenn man ganz sicher gehen will, dass sie nicht verderben).
Man kann auch versuchen, besonders schön bemalte hartgekochte Eier für das nächste Jahr aufzuheben. Manchmal gelingt das, wenn das Ei mit der Zeit austrocknete, statt zu verderben. Das istaber immer ein Glücksspiel.
Aufbewahrung von ausgeblasenen Ostereiern
Am sichersten ist es, die Eier in normalen Eierkartons aufzubewahren. Diese eventuell mit einer Tasse Wasser kurz in die Mikrowelle stellen. Oder man nimmt Schuhkartons und füllt die Zwischenräume mit Styropor-"Nudeln". Besonders hübsch ist das natürlich nicht, auch wenn man die Kartons, wenn man Lust hat, schön bemalen kann.
Eine schönere Möglichkeit ist, sie in Spanschachteln zu verwahren, die mit Getreidekörnern gefüllt sind. Man kann die Schachteln zu Ostern dann einfach geöffnet aufstellen, vielleicht bloßnoch mit ein paar Federn schmücken.
Letztes Jahr habe ich dabei eine unschöne Überraschung erlebt: Ich hatte die Federdekoration vor der Einlagerung nicht entfernt. Und als ich die Schachtel dann öffnete, hatten sich dort Milben niedergelassen, die Federn waren total zerfressen, und auch die Eier waren zum Teil befallen. Ich warf die Federreste und die Körner in den Kompost, die Schachtel und die Eier kamen einige Minuten zusammen mit einer Tasse Wasser in die Mikrowelle. Ich hoffe, dass es gewirkt hat!
Aufbewahrung von Schokoladeneiern
Wer die nicht auffuttert, hat selbst Schuld!
Das Ei in der Kunst
Eierkunst
Längst ist es mit dem einfachen Bemalen oder Färben der Ostereier nicht mehr getan. Die Eiermaler sind oft richtige Künstler. Bemalte Eier werden zu hohen Preisen gehandelt, und es sind auch oft wunderschöne Kunstwerke (man denke nur an die Pysanki, kunstvolle, mehrfarbige Batikeier aus der Ukraine), die da in mühevoller Kleinarbeit hergestellt werden. Man kann sie inzwischen auf vielen Ausstellungen bewundern. Eine davon gibt es zum Beispiel im Internet zu sehen:
Die 10. Münchner Ei-Art-Ausstellung zeigt Ostereier von A(bstrakt) bis Z(eitlos):
http://www.eiartred-frischeisen.net/
Außerdem werden auch manchmal "echte" Kunstwerke auf Eier kopiert, wie zum Beispiel auf dem Da-Vinci-Ei oben.
Abgesehen davon, dass bemalte Eier Kunstwerke sein können, gibt es auch "richtige" Kunst, die sich mit Eiern befasst.
Fabergé-Eier
Richtige Kunstwerke sind natürlich auch die Fabergé-Eier.
Peter Carl Fabergé (1846 bis 1920) wurde in St. Petersburg geboren. Er wurde dort, später auch in Dresden, zum Juwelier und Kaufmann ausgebildet. 1860 begann er im Geschäft seines Vaters. Die Fabergés haben selber keine Schmuckstücke angefertigt, aber in ihren Diensten standen Handwerker, die diese entwarfen und anfertigten. Carl Fabergé wurde schnell bekannt und gewann viele Preise für seine Kollektionen. Berühmt wurde er auch, weil in seiner Werkstatt für die Zarenfamilie sehr kunstvolle Ostereier aus Gold und Edelsteinen hergestellt wurden. Die Eier hatten oft ein eingebautes Uhrwerk, eine Spieluhr oder ein "Geheimnis", so konnte man aus dem oben abgebildeten "Maiglöckchenei" oben Minibilder der Zarenfamilie herausklappen.
Die meisten der kostbaren Eier waren Osterpräsente der Zaren an ihre Ehefrauen und Mütter. Zwischen 1884 und 1916 wurde wohl 56 solcher Eier angefertigt, 11 davon für Zar Alexander III., die anderen später für Zar Nicholaus II., 6 für einen sibirischen Kaufmann.
40 der kleinen Kunstwerke überlebten die Wirren der Revolution, vermutlich, weil ihr Materialwert nicht so hoch war, dass sich das Demontieren und Verkaufen der Edelsteine lohnte. Heute sind sie natürlich immens wertvoll, und so gibt es auch sehr viele Fälschungen. Auch heute noch ist die Fabergè-Manufaktur bekannt für ihre Schmuckstücke und Kunstwerke.
Natürlich ist sie auch im Internet vertreten, und hier gibt es auch einige Ei-Kunstwerke zu sehen:
Eierbilder
Hans
Thoma (1839- 1924):
Bildnis Julius Langbehn
(Der Philosoph mit dem Ei)
Auf Bildern "richtiger" Künstler ist das Ei natürlich auch vertreten. Salvadore Dali und Max Ernst haben sich beispielsweise damit befasst. Schließlich symbolisieren Eier das Leben selber! Einige Eierbilder kannst du hier bewundern:
http://www.eier-wachter.de/kunst.html
Eierfilme
Auch Filme gibt es, in denen das Ei (wenn auch nicht das Osterei ;o) ) eine Rolle spielt, zum Beispiel "Matrix" und "Alien". Mehr darüber erfährst du hier:
http://final.explora.eun.org/~p10615/index.php?lang=de&cat=art&site=film
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